予告どおりようやく作りました!!
ヨーグルトケーキ。

型からはずすとこれ。

今回参照はこちら。
http://cookpad.com/recipe/280036

意外と下準備が面倒だった。
でも、500ｇあったヨーグルトが
水分絞るだけで150ｇまで減ったのにはビックリ!!

あと、切ったときの断面がめっちゃきれい。
もう切るのが快感ですねこれ。

ただ、ちょっと失敗してしまったのは、
レモン汁を入れすぎて少しすっぱくなってしまったこと。
1/2でよかったのが1杯多く入れてしまってました・・・。
そりゃあすっぱくなるはなぁと。

その分さっぱりはしてくれました。
砂糖も15ｇしかいれないので、ケーキの中では絶対にヘルシーだと思うし。

ただ、たまたまあったブルーベリージャムをかけると
ちょうどよい感じになってくれました。
ますます食べたくなったでしょ!!

うちの実家にあるセルクル型でも
是非試してほしい一品。

また作ろ～っと。